Nelchesbirne ist eine alte luxemburger Birnensorte, welche auf sehr hohen Bäumen wächst und früher viel gebrannt wurde. Später wurde die Williamsbirne wegen ihrem feinen Aroma bevorzugt.

Da wir heute in der Lage sind, die Stiele von der Neelchesbirne zu entfernen, kommt der süßlich-herbe Geschmack besser zum Vorschein.