Liköre
Hambierlikör
Himbeerlikör
Alkoholgehalt 25 % vol.
Erhältlich
Hambierlikör
Alkoholgehalt: 25 % vol.
Ihre Auswahl: Hambierlikör, 0,5 L 16 € inkl. 17 % MwSt. (Preisliste 2025)
Ein Himbeerlikör der Hierber Brennerei.
Verkostung
Verkostungsnotizen folgen.
- 25 %Alkohol
- 2Größen
- HerbornLuxemburg
So genießen Sie Hambierlikör
Pur
Hambierlikör pur im Likörglas
Empfohlenes Glas: Likörglas
Zutaten
- 4 cl Hambierlikör
Zubereitung
- In ein kleines Likörglas einschenken, höchstens zur Hälfte füllen.
- Erst am Glas riechen, dann in kleinen Schlucken trinken.
Passt zu: Espresso, Gebäck, nach dem Essen
In der Küche / Dessert
Himbeer-Tiramisu im Glas
Empfohlenes Glas: Dessertglas
Zutaten
- 150 g Mascarpone
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Zucker
- 8 Löffelbiskuits
- 200 g Himbeeren
- 4 cl Hambierlikör
Zubereitung
- Mascarpone, Joghurt und Zucker glattrühren.
- Hambierlikör mit vier Esslöffeln Wasser mischen, die Löffelbiskuits kurz darin wenden und in zwei Gläser brechen.
- Abwechselnd Creme und Himbeeren einschichten.
- Mindestens zwei Stunden kühl stellen.
Passt zu: Himbeeren, Löffelbiskuit, Espresso
Auf Eis / Longdrink
Himbeer-Eistee mit Zitrone
Empfohlenes Glas: Longdrinkglas
Zutaten
- 4 cl Hambierlikör
- 12 cl kalter Schwarztee, ungesüßt
- 2 cl Zitronensaft
- reichlich Eiswürfel
- 3 Himbeeren
Zubereitung
- Schwarztee aufbrühen, vier Minuten ziehen lassen, abkühlen lassen und kalt stellen.
- Ein Glas mit Eis füllen, Hambierlikör und Zitronensaft hineingeben.
- Mit dem kalten Tee auffüllen, umrühren und die Himbeeren dazugeben.
Passt zu: Biskuit, Zitronenkuchen, Nachmittag
In der Küche / Dessert
Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette und gerösteten Mandeln
Empfohlenes Glas: Schälchen
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 4 Radieschen
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 cl Hambierlikör
- 1 EL heller Essig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
Zubereitung
- Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
- Hambierlikör, Essig, Öl, Senf und eine Prise Salz zu einer Vinaigrette verrühren.
- Feldsalat und in Scheiben geschnittene Radieschen anrichten.
- Die Vinaigrette darübergeben und die Mandeln aufstreuen.
Passt zu: Radieschen, Baguette, Mandeln
Hambierlikör gibt es auch als 0,1-l-Flasche in den kleinen Holzkisten: Holzkiste 6 × 0,1 l · Holzkiste 3 × 0,1 l · Holzkiste mit 5 Apothekerflaschen 0,1 l.
