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Flasche Holly, 0,5 L, mit Etikett

Liköre

Holly

Holunderblütenlikör

Alkoholgehalt 25 % vol.

Erhältlich

Holly

Alkoholgehalt: 25 % vol.

Größe

Ihre Auswahl: Holly, 0,5 L 14 € inkl. 17 % MwSt. (Preisliste 2025)

Serviervorschläge ↓

Ein Holunderblütenlikör der Hierber Brennerei.

Verkostung

Verkostungsnotizen folgen.

So genießen Sie Holly

Holly pur im Likörglas im Likörglas, daneben die Flasche Holly. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Pur

Holly pur im Likörglas

Empfohlenes Glas: Likörglas

Zutaten

  • 4 cl Holly

Zubereitung

  1. In ein kleines Likörglas einschenken, höchstens zur Hälfte füllen.
  2. Erst am Glas riechen, dann in kleinen Schlucken trinken.

Passt zu: Espresso, Gebäck, nach dem Essen

Holunderblüten-Granité mit Zitrone in der Dessertschale, daneben die Flasche Holly. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

In der Küche / Dessert

Holunderblüten-Granité mit Zitrone

Empfohlenes Glas: Dessertschale

Zutaten

  • 4 cl Holly
  • 200 ml Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 Zitronenmelisseblatt

Zubereitung

  1. Wasser mit Zucker unter Rühren auflösen, abkühlen lassen und Holly sowie Zitronensaft einrühren.
  2. In eine flache Form gießen und ins Gefrierfach stellen, alle 30 Minuten mit einer Gabel durchkratzen (insgesamt etwa drei Stunden).
  3. Mit der Gabel aufschaben, in Schalen häufen und mit dem Blatt garnieren.

Passt zu: Zitronengebäck, Beeren, Mandelkekse

Holunderblüten-Lassi mit Honig im Highballglas, daneben die Flasche Holly. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Auf Eis / Longdrink

Holunderblüten-Lassi mit Honig

Empfohlenes Glas: Highballglas

Zutaten

  • 4 cl Holly
  • 150 g Naturjoghurt
  • 6 cl kaltes Wasser
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 Eiswürfel

Zubereitung

  1. Joghurt, Wasser, Honig, Zitronensaft und Holly mit dem Stabmixer cremig aufschlagen.
  2. Die Eiswürfel in ein hohes Glas geben.
  3. Das Lassi darübergießen und sofort servieren.

Passt zu: Salzgebäck, Obstsalat, Mandelkekse

Pochierter Rhabarber mit Holunderblüte im Schälchen, daneben die Flasche Holly. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

In der Küche / Dessert

Pochierter Rhabarber mit Holunderblüte

Empfohlenes Glas: Schälchen

Zutaten

  • 400 g Rhabarber
  • 3 EL Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 4 cl Holly
  • 4 EL Schlagsahne

Zubereitung

  1. Den Rhabarber in drei Zentimeter lange Stücke schneiden.
  2. Wasser mit Zucker aufkochen, den Rhabarber darin drei bis vier Minuten sanft ziehen lassen, bis er weich ist, aber nicht zerfällt.
  3. Vom Herd nehmen und Holly einrühren.
  4. Abkühlen lassen und mit Schlagsahne servieren.

Passt zu: Schlagsahne, Butterkekse, Rhabarber

Holly gibt es auch als 0,1-l-Flasche in den kleinen Holzkisten: Holzkiste 6 × 0,1 l · Holzkiste 3 × 0,1 l.

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