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Flasche Neutraler Alkohol, 1 L, mit Etikett

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Neutraler Alkohol

Neutraler Alkohol

Alkoholgehalt 40 % vol.

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Neutraler Alkohol

Alkoholgehalt: 40 % vol.

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Neutraler Alkohol der Hierber Brennerei mit 40 % vol.

Verkostung

Verkostungsnotizen folgen.

So genießen Sie Neutraler Alkohol

Neutraler Alkohol pur im Likörglas im Likörglas, daneben die Flasche Neutraler Alkohol. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Pur

Neutraler Alkohol pur im Likörglas

Empfohlenes Glas: Likörglas

Zutaten

  • 4 cl Neutraler Alkohol

Zubereitung

  1. In ein kleines Likörglas einschenken, höchstens zur Hälfte füllen.
  2. Erst am Glas riechen, dann in kleinen Schlucken trinken.

Passt zu: Espresso, Gebäck, nach dem Essen

Kräuterlikör ansetzen mit Neutralem Alkohol im Weckglas, daneben die Flasche Neutraler Alkohol. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

In der Küche / Dessert

Kräuterlikör ansetzen mit Neutralem Alkohol

Empfohlenes Glas: Weckglas

Zutaten

  • 1 Handvoll frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei, Zitronenmelisse)
  • 2 Streifen unbehandelte Zitronenschale
  • 350 ml Neutraler Alkohol
  • 150 g Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 1 sauberes Weckglas mit Deckel

Zubereitung

  1. Kräuter waschen, trocken tupfen, mit der Zitronenschale ins Glas geben und mit dem Neutralen Alkohol übergießen.
  2. Verschließen und zwei Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, gelegentlich schütteln.
  3. Zucker in Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
  4. Den Ansatz abseihen, mit dem Zuckersirup mischen, in Flaschen füllen und weitere zwei Wochen ruhen lassen.

Passt zu: Geschenke aus der Küche, frische Kräuter, Zitronenschale

Zitronenschalen-Extrakt mit Neutralem Alkohol im Schraubglas, daneben die Flasche Neutraler Alkohol. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

In der Küche / Dessert

Zitronenschalen-Extrakt mit Neutralem Alkohol

Empfohlenes Glas: Schraubglas

Zutaten

  • 4 unbehandelte Zitronen
  • 250 ml Neutraler Alkohol
  • 1 sauberes Schraubglas

Zubereitung

  1. Die Zitronen heiß abwaschen und die Schale dünn ohne die weiße Haut abschälen.
  2. Die Schalen in das Schraubglas legen und mit dem Neutralen Alkohol bedecken.
  3. Verschließen und drei Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, in der ersten Woche täglich schütteln.
  4. Abseihen und in ein kleines Fläschchen füllen; tropfenweise zum Aromatisieren von Teig und Cremes verwenden.

Passt zu: Backen, Zitronen, Cremes

Aprikosen in Neutralem Alkohol einlegen im Weckglas, daneben die Flasche Neutraler Alkohol. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

In der Küche / Dessert

Aprikosen in Neutralem Alkohol einlegen

Empfohlenes Glas: Weckglas

Zutaten

  • 500 g feste Aprikosen, halbiert und entsteint
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 250 ml Neutraler Alkohol
  • 1 sauberes Weckglas mit Deckel

Zubereitung

  1. Zucker mit Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
  2. Die Aprikosen in das Glas schichten und mit dem Zuckersirup übergießen.
  3. Mit dem Neutralen Alkohol auffüllen, bis alles bedeckt ist.
  4. Verschließen und mindestens vier Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.

Passt zu: Aprikosen, Quark, Schokoladenkuchen

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