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Flasche Quetsch, 0,5 L, mit Etikett

Obstbrände

Quetsch

Klarer Zwetschgenbrand

Alkoholgehalt 45 % vol.

Erhältlich

Quetsch

Alkoholgehalt: 45 % vol.

Größe

op Quetschen nogeräift

Alkoholgehalt: 35 % vol.

Größe

Ihre Auswahl: Quetsch, 0,5 L 14 € inkl. 17 % MwSt. (Preisliste 2025)

Serviervorschläge ↓

Die Quetsch ist die luxemburgische Zwetschge, und ihr Brand gehört zu den Klassikern unter den Obstbränden.

Verkostung

Nase
Reife Zwetschgen mit einem Hauch Marzipan.
Gaumen
Klar, fruchtig und weich, mit feiner Steinobstnote.
Abgang
Sauber und klar; die Frucht klingt noch eine Weile nach.
Trinktemperatur
Gut gekühlt bis kühl, etwa 10 bis 14 °C.
Empfohlenes Glas
Tulpenglas oder kleines Stielglas mit Kelch.

So genießen Sie Quetsch

Quetsch pur, gut gekühlt im Tulpenglas, daneben die Flasche Quetsch. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Pur

Quetsch pur, gut gekühlt

Empfohlenes Glas: Tulpenglas

Zutaten

  • 4 cl Quetsch

Zubereitung

  1. Die Flasche etwa zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
  2. In ein Tulpenglas einschenken, höchstens zur Hälfte füllen.
  3. Erst am Glas riechen, dann in kleinen Schlucken trinken.

Passt zu: Zwetschgenkuchen, Espresso, nach einem deftigen Essen

Quetsch-Sour im Tumbler, daneben die Flasche Quetsch. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Cocktail

Quetsch-Sour

Empfohlenes Glas: Tumbler

Zutaten

  • 4 cl Quetsch
  • 2 cl frischer Zitronensaft
  • 1,5 cl Zuckersirup
  • reichlich Eiswürfel

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben.
  2. Etwa zehn Sekunden kräftig schütteln.
  3. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
  4. Mit einer Zitronenschale garnieren.

Passt zu: Käsegebäck, Nüsse, Herbstgerichte

Quetsch-Tonic mit Zimtstange im Longdrinkglas, daneben die Flasche Quetsch. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Auf Eis / Longdrink

Quetsch-Tonic mit Zimtstange

Empfohlenes Glas: Longdrinkglas

Zutaten

  • 4 cl Quetsch
  • 12 cl Tonic Water, gut gekühlt
  • reichlich Eiswürfel
  • 1 Zimtstange

Zubereitung

  1. Ein hohes Glas bis oben mit Eis füllen.
  2. Quetsch darübergeben.
  3. Mit Tonic Water auffüllen und einmal vorsichtig umrühren.
  4. Zimtstange zum Schluss ins Glas geben.

Passt zu: Herbstgerichte, Kürbissuppe, Käsegebäck

Flambierte Zwetschgen mit Quetsch in der Dessertschale, daneben die Flasche Quetsch. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

In der Küche / Dessert

Flambierte Zwetschgen mit Quetsch

Empfohlenes Glas: Dessertschale

Zutaten

  • 400 g Zwetschgen
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Zucker
  • 4 cl Quetsch
  • 2 Kugeln Vanilleeis

Zubereitung

  1. Die Zwetschgen halbieren und entsteinen.
  2. In Butter und Zucker etwa fünf Minuten schmoren.
  3. Die Quetsch in einer Kelle leicht erwärmen, anzünden und vorsichtig über die Früchte geben. Abstand halten, nichts Brennbares in der Nähe.
  4. Mit dem Vanilleeis servieren.

Passt zu: Vanilleeis, Zimtparfait, Kaffee

Quetsch zu kräftigem Bergkäse im Tulpenglas, daneben die Flasche Quetsch. Symbolbild.
Symbolbild: Serviervorschlag

Zum Essen

Quetsch zu kräftigem Bergkäse

Empfohlenes Glas: Tulpenglas

Zutaten

  • 4 cl Quetsch
  • 60 g kräftigem Bergkäse
  • 1 Handvoll Walnüsse und Trauben

Zubereitung

  1. Den Käse etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. In kleine Stücke schneiden und mit den Beilagen anrichten.
  3. Quetsch in kleinen Schlucken dazu trinken, abwechselnd mit einem Bissen Käse.

Passt zu: Bergkäse, Walnüsse, Trauben

Quetsch gibt es auch als 0,1-l-Flasche in den kleinen Holzkisten: Holzkiste 6 × 0,1 l · Holzkiste 3 × 0,1 l.

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