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Pastis
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Alkoholgehalt 40 % vol.
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Pastis
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Ihre Auswahl: Pastis, 0,5 L 20 € inkl. 17 % MwSt. (Preisliste 2025)
Ein Pastis der Hierber Brennerei mit 40 % vol.
Verkostung
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- 40 %Alkohol
- 0,5 LGröße
- HerbornLuxemburg
So genießen Sie Pastis
Pur
Pastis pur im Likörglas
Empfohlenes Glas: Likörglas
Zutaten
- 4 cl Pastis
Zubereitung
- In ein kleines Likörglas einschenken, höchstens zur Hälfte füllen.
- Erst am Glas riechen, dann in kleinen Schlucken trinken.
Passt zu: Espresso, Gebäck, nach dem Essen
In der Küche / Dessert
Garnelen mit Fenchel und Pastis aus der Pfanne
Empfohlenes Glas: Pfännchen
Zutaten
- 8 Garnelen, geschält
- 1 kleine Fenchelknolle
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 cl Pastis
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Den Fenchel dünn schneiden und im Öl vier Minuten anbraten.
- Garnelen und gehackten Knoblauch zugeben und drei Minuten braten.
- Mit Pastis ablöschen und eine Minute einkochen lassen.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt zu: Baguette, Zitronenspalten, Weißwein
Auf Eis / Longdrink
Pastis Mauresque mit Mandelsirup
Empfohlenes Glas: Longdrinkglas
Zutaten
- 3 cl Pastis
- 1 cl Mandelsirup
- 12 cl eiskaltes Wasser
- 4 Eiswürfel
Zubereitung
- Pastis und Mandelsirup in ein hohes Glas geben.
- Das eiskalte Wasser langsam zugießen, das Getränk trübt sich milchig.
- Die Eiswürfel zum Schluss ins Glas legen.
Passt zu: Oliven, Mandeln, Sommerabende
In der Küche / Dessert
Fenchelsalat mit Orange und Pastis-Dressing
Empfohlenes Glas: Schälchen
Zutaten
- 1 Fenchelknolle
- 1 Orange
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 cl Pastis
- 1 EL schwarze Oliven
Zubereitung
- Den Fenchel hauchdünn hobeln, die Orange filetieren.
- Olivenöl, Zitronensaft, Pastis, Salz und Pfeffer zum Dressing verrühren.
- Fenchel und Orangenfilets mischen, mit dem Dressing beträufeln und die Oliven darüber verteilen.
Passt zu: Baguette, Orangenfilets, Oliven
